Rasa jeruk meresap hingga ke dalam daging ayam, membuat
citarasa masakan ini sangat segar dan lezat. Aroma harum saat dipanggang akan
menggugah selera makan. Pastikan menggunakan jeruk sunkist yang segar agar
airnya banyak dan aromanya kuat.
Hasil : 5 porsi
Waktu memasak : 20 menit
Bahan :
- 10 buah sayap ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica
- 1 sdm mentega
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/4 sdt oregano
- 1 sdm gula palem
- 1 buah jeruk sunkist, parut kulitnya
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt garam
- 50 ml air jeruk sunkist
- 1 sdt peterseli cincang
Cara Membuat :
- Lumuri sayap ayam dengan jeruk nipis, bawang putih dan merica, diamkan beberapa saat.
- Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay dan oregano hingga harum, masukkan gula palem, kulit jeruk sunkist, saus tomat, air jeruk dan garam. Aduk rata.
- Masukkan ayam lalu masukkan irisan jeruk, masak hingga bumbu meresap. Angkat lalu panggang sebentar hingga harum.
- Sajikan dengan taburan peterseli cincang.
0 komentar:
Posting Komentar